ごあいさつ

日頃は弊社の商品をお求めいただきまして誠に有難うございます。
地域の特産品を素材として漬物を作り、主にお土産品として販売してまいりました。お土産品として販売するにつけて、一番大切にしなければならないことは、この地域の土の香りがする商品作りです。一時、全国どこにでも販売している観光商品が問題になったことがありますが、そのような商品はお土産としての条件も満たしておりません。お知り合いより旅行先のお土産をいただくことは本当に嬉しいものですが、それはその土地を思い起こし、さらにその土地の風土を感じられる商品であれば、喜びも倍増しますね。
弊社では、とりわけ「その地方で収穫、また加工されたもの」この大原則をコンセプトに作り続けて今年で75年目を迎えています。毎日入荷する静岡県特産の「本わさび」、遠州地方特産の「小メロン」、浜松特産の「冬セロリ」、「三方原大根」、遠州浜特産の「浜松エシャレット」等…暑い日も、寒い日も手作業での野菜の仕分け作業に多くの時間と手間を惜しまず、品質にこだわり続け、日本の最も大切な香りの文化をいつまでも次世代へ繋げていく覚悟でございます。
細く長くで結構ですので、引き続きご愛顧いただければ店主冥利に尽きます。